Domaine Toro AlbaláDon PX Vieja Cosecha
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá est dans le top 40 des vins de Montilla-Moriles.
Structure gustative du Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don PX Vieja Cosecha de Domaine Toro Albalá de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Don PX Vieja Cosecha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don PX Vieja Cosecha
Les accords mets et vins originaux avec le Don PX Vieja Cosecha
Le Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de mug cake fondant au chocolat ou filets de poulet au gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá
Découvrez le cépage: Select
Le Select blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Charente). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Select blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don PX Vieja Cosecha du Domaine Toro Albalá sont 1973
Informations sur le Domaine Toro Albalá
Le Domaine Toro Albalá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Montilla-Moriles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montilla-Moriles
La région viticole du Montilla-Moriles se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Toro Albalá et le Domaine Cruz Conde y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montilla-Moriles sont les Verdejo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montilla-Moriles révèle souvent des types d'arômes de chocolat, goudron ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, zeste d'orange ou cigare.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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