Domaine VilarnauEls Capricis Castanyer Reserva Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature du Domaine Vilarnau
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature de Domaine Vilarnau de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature du Domaine Vilarnau de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature
Le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature du Domaine Vilarnau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, bocaux de cornichons aigres-doux ou ceviche de cabillaud (mexique).
Détails et informations techniques sur le Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature du Domaine Vilarnau
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Els Capricis Castanyer Reserva Brut Nature du Domaine Vilarnau sont 2015
Informations sur le Domaine Vilarnau
Le Domaine Vilarnau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
En Gironde, ce viticulteur fan de jeux vidéo fait son vin à l’effigie du « Witcher »
Est-il plutôt Henry Cavill ou Liam Hemsworth ? Hugo Chêne sourit. Les débats sur la meilleure incarnation de Geralt de Riv dans la série Netflix « The Witcher »lui importent peu. Le visage qui s’affiche sur l’étiquette de son vin, regard d’acier, deux épées dans le dos, est celui des jeux vidéo adaptés des livres de l’écrivain polonais Andrzej Sapkowski, qui ont popularisé la franchise. Le jeune viticulteur de Saint-Christophe-des-Bardes, aux commandes de Château Marrin, en appellation Saint-Émi ...
Banyuls et Collioure font syndicat à part
Non à un CIVL bis Dans les Pyrénées-Orientales, le syndicat des vignobles de la Côte Vermeille, regroupant les AOC Banyuls, Banyuls Grand cru, Collioure et l’IGP Côte Vermeille, vient de claquer la porte du conseil interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR). Principal reproche formulé à l’organe chargé d’assurer la communication et la promotion de leurs vins : « La mutualisation des moyens autour du seul nom de R ...
IGP Méditérannée : ont-ils le droit de privatiser le mot Méditerranée ?
Situation ubuesque Depuis sa mise en place en 1935, le système de protection des appellations d’origine et des indications géographiques protégées est jalousement gardé. Salué lorsqu’il empêche tout usage d’un nom à des fins commerciales ou promotionnelles pour des vins ne relevant pas de l’indication géographique concernée, ce système est toutefois aujourd’hui contesté, en particulie ...
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
