Domaine Etienne SauzetJardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet est dans le top 70 des vins de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune.
Structure gustative du Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune de Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Les accords mets et vins originaux avec le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, coulibiac de saumon ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jardin du Calvaire Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune du Domaine Etienne Sauzet sont 2015
Informations sur le Domaine Etienne Sauzet
Le Domaine Etienne Sauzet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Henri Naudin-Ferrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de chêne, pomme jaune ou fleur de sureau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Une « tombola des grands crus » de Bourgogne en ligne
Sans vente aux enchères cette année, la Saint-Vincent Tournante a trouvé un autre moyen de valoriser les dons de vignerons : une tombola, accessible dès aujourd’hui. Après deux reports dus au Covid, la 78e Saint-Vincent Tournante se tiendra bel et bien à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau, les 19 et 20 mars 2022. Mais le contexte sanitaire reste une contrainte pour les organisateurs, qui ont dû innover. Pas de dîner de gala pour la grande fête vigneronne cette année, ni d’enchères. Alors ...
Vinumae, un nouveau terrain de jeu pour les amateurs de vins rares
Enfin une alternative à la spéculation sur les vins rares ? Des professionnels du secteur lancent aujourd’hui la première vente de Vinumae, système d’enchères en direct de domaines d’exception. Le frisson des enchères, en toute transparence. C’est la promesse de Vinumae, une nouvelle plateforme proposant un canal de vente direct entre vignerons et consommateurs. Lancé en avril 2021, après plusieurs années de réflexion, le modèle a toutes ses chance ...
Les vins rouges reculent au profit des blancs
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
