Le Domaine Etienne Sauzet de Puligny-Montrachet en Bourgogne
Le Domaine Etienne Sauzet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Etienne Sauzet est un haut lieu des vignobles réputé de Puligny-Montrachet, dans le sud de la Bourgogne en France. Cette exploitation viticole a été fondée par Etienne Sauzet en 1935 et aujourd'hui encore elle est dirigée par la famille Sauzet. Le domaine s'étend sur 17 hectares, couvrant les monopoles de Puligny-Montrachet Les Enseignères, Bienvenue-Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet. Le domaine produit des vins blancs Chardonnay à partir des cépages classiques typiques de la région. Chaque vin est produit à partir d'une vigne sélectionnée et pratiquement tous ses vins sont élevés dans des fûts de chêne français. L'objectif de la domaine est de capturer le terroir unique de puissance Puligny-Montrachet et les expressions particulières des différentes vignes. L'approche méticuleuse et raffinée de la culture de la vigne et de l'élaboration des vins est à la base de la réputation exceptionnelle de ce domaine. Les vignes sont labourées à la main, les travaux sont effectués manuellement et les raisins sont récoltés à la main. Les vendanges sont faites très tôt le matin pour conserver la fraîcheur du fruit. La cave du domaine est constituée de fûts français de chêne de deux à quatre ans d'âge selon les CDP, qui sont entièrement élevés dans des fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille selon le calendrier établi et le vin est élevé en bouteille au moins 4 mois avant sa mise en marché. Le vin produit par le domaine Sauzet est caractérisé par un équilibre unique entre puissance et finesse, une expression aromatique variée et une bouche riche et soyeuse. L'énigmatique Bienvenue-Bâtard-Montrachet est sans doute le vin rouge le plus renommé de l'exploitation viticole, mais les Appellations Village, Premier Cru et Grand Cru du domaine sont toutes aussi remarquables. Ce domaine est reconnu pour les vins blancs qu'il produit et une culture viticole de qualité. Les vins de Domaine Etienne Sauzet sont la manifestation parfaite de l'excellence ancestrale de la Bourgogne et de l'un des meilleurs terroirs de France.
