Le Domaine Ex Animo fait parti des domaines à suivre à Swartland. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ex Animo à Swartland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ex Animo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ex Animo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ex Animo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, civet de chevreuil ou cannelloni de viande.
Au nez le vin rouge du Domaine Ex Animo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ex Animo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
En bouche du Swartland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Swartland, produisant 801 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swartland s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Une route des vins de prévue dans la région de Swartland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ex Animo.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Difficile à reconnaître au premier coup d’œil, le radin agit souvent dans l’ombre, du moins lorsque l’on ne partage pas son quotidien. En matière de vin, certains indices peuvent toutefois vous alerter. Voici lesquels, et comment y faire face. À quoi reconnaît-on un radin du vin ? Le «radin du vin» est difficile à repérer. C’est le gars sympathique, qui répond présent à toutes vos invitations. C’est l’ami d’un am ...
Aux côtés du Bureau National Interprofessionnel du Cognac, quatre belles maisons ont affiché leur soutien au Concours du Meilleur Caviste de France – compétition créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par Terre de Vins – lors de l’épreuve des qualifications le 14 septembre dernier, au sein de la Maison de Champagne Canard-Duchêne. Une occasion de (re)nouer le lien direct avec ces prescripteurs pour les charmer. Ils nous expliquent cette démarche. Cognac ...
Les petites animosités et autres joyeuses querelles sont monnaie courante dans le monde du vin. Au sein d’une appellation, dans une région, entre régions… Alors quand une initiative permet de dépasser tout cela pour l’amour d’un cépage, on applaudit ! L’initiative n’était pas passée inaperçue en juin dernier. Le hashtag #fandechenin était officiellement lancé et marquait le début d’une très belle aventure visant à promouvoir au niveau international ce cépage. Originaire de Loire, il a essaimé da ...
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
