Bodegas ExoptoBozeto de Exopto Tinto
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bozeto de Exopto Tinto du Bodegas Exopto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bozeto de Exopto Tinto de Bodegas Exopto de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bozeto de Exopto Tinto du Bodegas Exopto de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou girofle et parfois aussi des arômes de caramel, menthe ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Bozeto de Exopto Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bozeto de Exopto Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Bozeto de Exopto Tinto
Le Bozeto de Exopto Tinto du Bodegas Exopto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou sauté de biche stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Bozeto de Exopto Tinto du Bodegas Exopto
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bozeto de Exopto Tinto du Bodegas Exopto sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Bodegas Exopto
Le Bodegas Exopto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
