Domaine Fabian - Reserva Cabernet Sauvignon

Domaine FabianReserva Cabernet Sauvignon

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Fabian est un vin rouge de la région de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Fabian

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Fabian de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Fabian

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Reserva Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.71110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.81110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 2.8110.500
Reserva Cabernet Sauvignon - 2005
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.51110.50
Reserva Cabernet Sauvignon - 2004
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Fabian sont 2016, 2004, 2017, 2005 et 2014.

Informations sur le Domaine Fabian

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Fabian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rio Grande do Sul
Dans le top 1500 des vins du Brésil
Dans le top 950 des vins de Serra Gaúcha
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.


La région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

Actualités liées à ce vin

Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Un vin franco-allemand pour célébrer 60 ans d'amitié

L’amitié franco-allemande, mise en bouteille. Pour marquer les 60 ans de la signature du traité de l’Elysée entre Charles de Gaulle et Konrad Adenauer, le 22 janvier 1963, l’ambassade d’Allemagne en France a eu l’idée de faire appel à deux vignerons, de chaque côté de la frontière. Pierre-Yves Meyer de Blienschwiller, chez nous en Alsace et Fabian Zähringer, de Heitersheim, dans le Bade-Würtemberg élaborent main dans ce jaja hautement symbolique. 2500 bouteilles de ...

Dans le désert d’Atacama au Chili, la vigne s’adapte aux températures extrêmes

Irrigation nécessaire des vignes En plein désert d’Atacama, à l’extrême nord du Chili, Hector Espindola, 71 ans, bichonne sa vigne qui survit à près de 3.000 mètres d’altitude dans un oasis verdoyant à Toconao, tout près d’un cours d’eau né de la fonte des neiges andines. Dans ce paysage le plus aride du monde s’épanouissent les vignes les plus hautes du Chili, bien loin de la plus gra ...

Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

Autres vins du Domaine Fabian

Voir tous les vins du Domaine Fabian

Autres vins de la région de Serra Gaúcha

Voir les meilleurs vins de Serra Gaúcha

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Serra Gaúcha