Domaine SkalliTerroir de Collines Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Terroir de Collines Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir de Collines Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir de Collines Merlot
Le Terroir de Collines Merlot du Domaine Skalli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Terroir de Collines Merlot du Domaine Skalli
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Skalli
Le Domaine Skalli fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Une cuvée anniversaire pour Georges Brassens
Pilotée par la région, la cave coopérative de Beauvignac-Pomérols produit une étiquette hommage où ne manque ni la moustache ni la pipe de l'auteur interprète. « Mes parents ont dû me trouver au pied d'une souche et non dans un chou » déclamait en 1957 Georges Brassens dans sa chanson Le Vin (dans le film Porte des Lilas). Né il y a cent ans à Sète, l’auteur-interprète est logiquement mis à l’honneur par une cuvée spéciale : « Les copains d&rsquo ...
1016e émission – Hubert Ewbank et Philippe Tolleret – 16/05/2021
Hubert Ewbank est le propriétaire du Domaine du Chant d’Eole. Le Domaine du Chant d’Eole a vu le jour en 2010 au terme d’une association entre une famille de viticulteurs champenois renommée et une grande famille d’exploitants agricoles belge, la famille Ewbank. Conscients de l’importance de l’origine du raisin pour garantir la qualité de leurs vins, Hubert et sa famille ont décidé de constituer au fil des années le plus beau vignoble belge. Le Chant d’Eole, c’est 180 000 pieds de vignes de cépa ...
Gel : l’IGP Pays d’Oc appelle à garder espoir
Quelques jours après le CIVL (association des producteurs et du négoce des AOC du Languedoc et des IGP Sud de France, qui représente un tiers de la surface du vignoble languedocien), l’IGP Pays d’Oc (qui représente la moitié de la production du Languedoc-Roussillon) a à son tour communiqué sur l’épisode de gel qu’a traversé le vignoble. Pas de chiffres sur les pertes mais des perspectives de relance. “Par son intensité et son ampleur, la vague de gel a fortement impacté notre vignoble à différen ...
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
