Le Domaine Folicello de Bianco di Castelfranco Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Folicello
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 320 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Bianco di Castelfranco Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Folicello fait parti des domaines à suivre à Bianco di Castelfranco Emilia. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Folicello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Folicello à Bianco di Castelfranco Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Folicello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Folicello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Folicello

Les vins effervescent du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Folicello

Au nez le vin effervescent du Domaine Folicello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Folicello

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Montuni
  • Trebbiano
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bianco di Castelfranco Emilia

La région viticole du Bianco di Castelfranco Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Folicello et le Domaine Di Bianco y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Castelfranco Emilia sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Castelfranco Emilia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bianco di Castelfranco Emilia, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianco di Castelfranco Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Folicello

Les vins blanc du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, noix de st jacques à la crème ou tarte tomme de savoie - épinards.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Folicello

En bouche le vin blanc du Domaine Folicello est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Folicello

  • Pignoletto

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

Les grands vins rouges du Domaine Folicello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Folicello

Les vins rouge du Domaine Folicello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, lasagnes rapides saumon et courgettes ou gigot mariné aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Folicello

En bouche le vin rouge du Domaine Folicello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Folicello

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Malbo Gentile

Le mot du vin: Net

Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Folicello

Une route des vins de prévue dans la région de Bianco di Castelfranco Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Folicello.

    Découvrez le cépage: Sangiovese

    Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

    Actualités du Domaine Folicello et des vins de la région

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    Le mot du vin: Net

    Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.

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