Domaine Clément KlurLe Katz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Le Katz du Domaine Clément Klur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Katz de Domaine Clément Klur de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Le Katz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Katz
Les accords mets et vins originaux avec le Le Katz
Le Le Katz du Domaine Clément Klur s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, carry camaron (gambas) de la réunion ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Le Katz du Domaine Clément Klur
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Katz du Domaine Clément Klur sont 2013
Informations sur le Domaine Clément Klur
Le Domaine Clément Klur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
VDF Il y a de l’Or…dans l’Air 2020 du Vignoble Klur
Vignoble KlurIl y a de l’Or…dans l’Air 2020Dénomination Vin de FranceVin blanc de macérationVin d’Alsace Note : 90/100Prix : 33 € Commentaire de dégustation : Or dans l’Air associe muscat et gewurztraminer en macération. Son profil robuste et ses amers appuyés plaident pour deux ou trois ans de garde, afin qu’il se détende, mais sa fraîcheur est appréciable. Le mot du domaine : « Il y a de l’Or& ...
Son relief gourmand et sa franchise portent ce vin d’Alsace
Vignoble KlurTête en l’air 2019AOC VDFVin roséVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Mariage de terroirs, de raisins blancs, macérés assemblés au jus de pinot noir, l’iconoclaste Tête en l’Air séduit par sa finesse, son relief gourmand et sa franchise. Le mot du domaine : « Tête en l’Air a développé une belle mâche, un équilibre subtil entre acidit ...
Œnotourisme en Alsace : les jeunes vignerons pimentent le "game"
Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
