Domaine Nathalie et Gilles FevreMont de Milieu Chablis Premier Cru
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mont de Milieu Chablis Premier Cru de Domaine Nathalie et Gilles Fevre de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine Nathalie et Gilles Fevre de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Mont de Milieu Chablis Premier Cru
Le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine Nathalie et Gilles Fevre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, lasagnes au saumons ou mouclade.
Détails et informations techniques sur le Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mont de Milieu Chablis Premier Cru du Domaine Nathalie et Gilles Fevre sont 2008, 2017, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chablis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Premier Cru
La région viticole du Chablis Premier Cru se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Albert Pic et le Domaine Jean-Marc Brocard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Premier Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Premier Cru révèle souvent des types d'arômes d'agrume, banane ou coquillage et parfois aussi des arômes de citron en poudre, acacia ou pomme jaune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Sublime Bourgogne !
Son prestige et la finesse de ses vins, la désigne pour les vins à boire ou à offrir pour les fêtes de fin d’année. De Chablis à Mâcon en passant par Gevrey-Chambertin et Pommard, la Bourgogne regorge d’appellations dont la seule évocation fait rêver. Découvrez la richesse de ces vins de Bourgogne grâce au Marché aux Vins, caviste à Beaune, accessible également en ligne. La singularité de la Bourgogne, ce sont ses climats, classés au Patrimoine Mon ...
Le câble chauffant antigel fait ses preuves à Chablis
Le responsable amont de la coopérative La Chablisienne est allé voir le système à l'uvre chez plusieurs vignerons. Les fils ont parfaitement protégé les bourgeons de vigne lorsqu'ils étaient bien collés aux baguettes. Victime d’une baisse des ventes liée à la covid, le Château Grenouilles, propriété de la Chablisienne, n’a pas pu installer ses câbles chauffants Prysmian sur ses deux hectares les plus gélifs en février, comme initialement prévu. « L’investissement est rep ...
Le clan des Bourguignonnes
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.