Domaine Joly Pere & FilsPuligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' du Domaine Joly Pere & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, blanquette de veau à l'ancienne ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' du Domaine Joly Pere & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Joly Pere & Fils
Le Domaine Joly Pere & Fils fait parti des domaines à suivre à Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Boillot et le Domaine Jean Boillot & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Mouchère' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, huile ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de silex, noisettes ou miel.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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