Domaine Leon BeyerPinot Gris Sélection de Grains Nobles
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Domaine Leon Beyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles de Domaine Leon Beyer de la région d'Alsace est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Domaine Leon Beyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
Le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Domaine Leon Beyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, paupiettes de dinde sauce volaille ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Domaine Leon Beyer
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Domaine Leon Beyer sont 1989
Informations sur le Domaine Leon Beyer
Le Domaine Leon Beyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux, le vin et l’Angleterre : huit siècles d’histoire
Tout commence au Moyen-Âge par un mariage. En 1152, Aliénor d’Aquitaine épouse Henri Plantagenêt, comte d’Anjou. Deux ans plus tard, lorsque son mari est sacré roi d’Angleterre à l’abbaye de Westminster, sous le nom d’Henri II, la voilà souveraine d’un immense royaume qui recouvre aussi tout l’ouest de la France : la Normandie, l’Anjou, le Maine, la Touraine, le Poitou, la Saintonge, le Bordelais, l’Agenais, le Périgord et le duché de Gascogne. Sur le même sujet Le vin, une histoire bordelaise ( ...
Les grandes maisons d’Alsace présentent le millésime 2021
Pour la première fois, les grandes maisons d’Alsace se sont retrouvées à Colmar pour présenter ensemble le nouveau millésime 2021. Plein de promesses, il a attiré les professionnels alsaciens. « Je savais que les Grands Jours de Bourgogne attiraient les professionnels, je voyais comment Bordeaux présentait chaque année ses primeurs ? Pourquoi ne pas créer un nouvel évènement chez nous ?» explique Pierre Heydt-Trimbach, Président du Groupement des Producteurs-Négociants du Vignoble Alsacien, le s ...
Les vendanges en Alsace : un grand millésime en gestation
Article sponsorisé Année viticole parfaite, peu de mildiou contrairement à ailleurs, vendanges sous le soleil. Qualité et volume sont au rendez-vous en Alsace pour le millésime 2018. Autrefois, on aurait dit : du jamais-vu ! L’ouverture du ban des vendanges a eu lieu le 22 août 2018 pour le crémant et le 3 septembre pour les autres vins. On mesure le chemin parcouru puisque, dans les années cinquante, les vendanges avaient lieu systématiquement en octobre. Mais depuis une dizaine d&rs ...
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
