Domaine Frères CouillaudDomaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud est dans le top 70 des vins de la Vallée de la Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon
Le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de nuggets de thon, linguines à l'encre de seiche aux coques ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Petit Chateau Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud sont 2015, 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Frères Couillaud
Le Domaine Frères Couillaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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