Domaine Georges DesirePommard 'Le Taillefer'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard 'Le Taillefer'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 'Le Taillefer'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 'Le Taillefer'
Le Pommard 'Le Taillefer' du Domaine Georges Desire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), maouche ardéchoise ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Pommard 'Le Taillefer' du Domaine Georges Desire
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Georges Desire
Le Domaine Georges Desire fait parti des domaines à suivre à Pommard. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Vivez en direct la Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Article sponsorisé Pour sa 60ème édition le 14 mars prochain, la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges se réinvente. En effet, cette tradition ancestrale s’adapte à la situation sanitaire en proposant une immersion virtuelle. Grâce à la Maison Édouard Delaunay, découvrez cet événement unique et enchérissez sur de prestigieuses cuvées. Edouard Delaunay, fondateur de la Maison Edouard Delaunay Maison Édouard Delaunay, une renaissance Lorsqu’Édouard Delaunay fonde la maison qui porte s ...
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges : la rencontre entre tradition viticole et charité
Article sponsorisé * De leur vignoble d’exception à leur rôle charitable au sein de la communauté , les Hospices de Nuits-Saint-Georges font partie intégrante du patrimoine bourguignon. Découvrez tout d’une vente aux enchères à nulle autre pareille qui prend place chaque année dans le somptueux Château du Clos de Vougeot. Le Château du Clos de Vougeot – Crédit photo : Hospices de Nuits-Saint-Georges Une histoire ancestrale Les Hospices de Nuits-Saint-Georges ont une histoire très anci ...
Jura : la famille Devillard se désengage du Domaine Rolet
Le domaine Rolet rencontre quelques déboires en cette période de vendanges qui annonce pourtant un joli millésime. La famille Devillard, l’un des actionnaires depuis le rachat à la famille en 2018, vient de se désengager de la gérance. La famille Devillard, qui s’était associée avec les familles Flambert et Dupuis en 2018 pour l’acquisition du domaine jurassien vient de publier un communiqué précisant “qu’à la suite de différends profonds avec ses associés, elle regrette de ne plus assurer ...
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
