Domaine Gerardo PerilloIrpinia Coda di Volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Irpinia Coda di Volpe du Domaine Gerardo Perillo est dans le top 40 des vins d'Irpinia.
Structure gustative du Irpinia Coda di Volpe du Domaine Gerardo Perillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Irpinia Coda di Volpe de Domaine Gerardo Perillo de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Irpinia Coda di Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irpinia Coda di Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Irpinia Coda di Volpe
Le Irpinia Coda di Volpe du Domaine Gerardo Perillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche lardons gruyère ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Détails et informations techniques sur le Irpinia Coda di Volpe du Domaine Gerardo Perillo
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Obtenu en 1885 par Henri Bouschet en croisant le morrastel et le petit Bouschet. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Gerardo Perillo
Le Domaine Gerardo Perillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Irpinia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irpinia
La région viticole d'Irpinia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinosia et le Domaine Quintodecimo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou tropical et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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