Domaine Cavalier Pepe - Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini

Domaine Cavalier PepeSanto Stefano Irpinia Campi Taurasini

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cavalier Pepe est un vin rouge de la région d'Irpinia Campi Taurasini en Campanie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cavalier Pepe

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini de Domaine Cavalier Pepe de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cavalier Pepe de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cavalier Pepe

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Derniers millésimes de ce vin

Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2015
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 411110
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2014
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.911110
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2013
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.81110.50
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2012
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.911110
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2011
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.211100
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2010
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.311100
Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini - 2009
Dans le top 100 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cavalier Pepe sont 2015, 2014, 2012, 2013 et 2009.

Informations sur le Domaine Cavalier Pepe

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Irpinia Campi Taurasini dans la région de Campanie

Le Domaine Cavalier Pepe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Irpinia Campi Taurasini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Campanie
Dans le top 20000 des vins d'Italie
Dans le top 450 des vins d'Irpinia Campi Taurasini
Dans le top 60000 des vins rouges
Dans le top 95000 des vins du monde

La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini

La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini se situe dans la région d'Irpinia en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nativ et le Domaine Nativ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia Campi Taurasini sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia Campi Taurasini révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, fromage ou fruit foncé.


La région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

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Le mot du vin: Soutirage

Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.

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