Le Domaine Glen Carlou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Glen Carlou à Paarl parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Glen Carlou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Glen Carlou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Glen Carlou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, marmite sarthoise ou lapin au chorizo.
Au nez le vin rouge du Domaine Glen Carlou révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Glen Carlou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
En bouche du Paarl est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Paarl, produisant 963 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paarl s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Glen Carlou s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, tarte au thon et à la mozzarella ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Glen Carlou révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, banane ou huile. En bouche le vin blanc du Domaine Glen Carlou est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins doux naturel du Domaine Glen Carlou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices ou omelette soufflée au fromage.
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
Les vins doux du Domaine Glen Carlou s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, gratin de poisson et de fruits de mer ou far breton.
Au nez le vin doux du Domaine Glen Carlou révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Glen Carlou s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc sauce champignons de paris, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou cuisses de canard confites.
Au nez le vin rosé du Domaine Glen Carlou révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
Une route des vins de prévue dans la région de Paarl ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Glen Carlou.
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Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
