Le Domaine Gold Hill d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Gold Hill
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 507 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Gold Hill fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gold Hill est un prestigieux vignoble situé dans la pittoresque vallée d'Okanagan au Canada. Niché dans la ville de Oliver, connue comme la "capitale du vin" du Canada, ce domaine de 65 acres est une véritable ode à l'excellence viticole. Le domaine est une entreprise familiale gérée par les frères Toor, qui combinent leur passion pour le vin avec une tradition viticole qui remonte à plus de deux décennies. Leur objectif est de capturer l'essence même de la vallée d'Okanagan et de la mettre en bouteille. Le climat chaud et ensoleillé de la vallée, combiné à la composition unique et diversifiée du sol, crée des conditions optimales pour la croissance du raisin et la production de vins exceptionnellement distinctifs. La variété de cépages cultivés au Domaine Gold Hill est également impressionnante, allant du Cabernet Franc et de la Syrah à la traditionnelle variété Merlot, ainsi qu'à d'autres espèces autochtones rares. Ces variétés de raisin sont soigneusement sélectionnées pour refléter la richesse et la diversité des terroirs de la vallée d'Okanagan. Le processus de production du vin au Domaine Gold Hill est une affaire méticuleuse. Les vignes sont soigneusement cultivées selon des pratiques agricoles durables, tout en maintenant un équilibre délicat avec la nature environnante. Les raisins sont ensuite récoltés à la main pour garantir la meilleure qualité possible. Le Domaine Gold Hill est aussi reconnu pour son dévouement à l'excellence et a reçu de nombreux prix et récompenses, y compris plusieurs médailles d'or au concours international de vins du Canada. Cependant, au-delà de la reconnaissance et des lauriers, c'est l'engagement du domaine envers l'authenticité, la passion et la tradition qui fait vraiment de Domaine Gold Hill une destination viticole incontournable. Au Domaine Gold Hill, vous ne visitez pas seulement un vignoble, vous vivez une expérience.

Top des meilleurs vins du Domaine Gold Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gold Hill à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gold Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gold Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Gold Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gold Hill

Les vins rouge du Domaine Gold Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, epaule d'agneau roulées aux herbes ou gigot de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gold Hill

Au nez le vin rouge du Domaine Gold Hill révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Gold Hill est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gold Hill

  • 2015avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gold Hill

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins blancs du Domaine Gold Hill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gold Hill

Les vins blanc du Domaine Gold Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, gratin de pâtes ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gold Hill

Au nez le vin blanc du Domaine Gold Hill révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Gold Hill est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gold Hill

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gold Hill

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Gold Hill

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gold Hill

Les vins rosé du Domaine Gold Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, potjevleesch ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gold Hill

Au nez le vin rosé du Domaine Gold Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gold Hill

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gold Hill

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Tastevin

Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gold Hill

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gold Hill.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Tastevin

Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.

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