Le Domaine Gravuras do Côa de Duriense

Domaine Gravuras do Côa
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1085 des domaines de Duriense
Il se situe en Duriense

Le Domaine Gravuras do Côa fait parti des domaines à suivre à Duriense. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Duriense à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gravuras do Côa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gravuras do Côa à Duriense parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gravuras do Côa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gravuras do Côa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Gravuras do Côa

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Gravuras do Côa

Les vins doux naturel du Domaine Gravuras do Côa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise ou croque monsieur et gourmand au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Gravuras do Côa

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Gravuras do Côa

  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinta Cão
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca

À la découverte de la région viticole de Duriense

Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.

Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.

Les grands vins blancs du Domaine Gravuras do Côa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gravuras do Côa

Les vins blanc du Domaine Gravuras do Côa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, pruneaux au lard ou curry de lotte au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gravuras do Côa

En bouche le vin blanc du Domaine Gravuras do Côa est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gravuras do Côa

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gravuras do Côa

  • Gouveio
  • Rabigato
  • Viosinho
  • Codega de Larinho

Découvrez le cépage: Codega de Larinho

Le Codega de Larinho est un cépage blanc portugais considéré comme un des principaux cépages pour la production de vin doux et résiné de la région des Douro. Appartenant à la famille Vitis Vinifera, il est aussi connu sous le nom de Còdega de Larinho ou Còdega do Lombo. Connu pour ses tons mûrs exotiques, le Codega de Larinho produit des vins secs doux, légers et aromatiques, avec des tons de minéraux, de fruits à chair blanche et de beurre. Sa présence dans le Douro remonte à plus de trois cent cinquante ans. Il est considéré comme l'un des cépages symboles de ce paysage portugais patrimonial et sa diffusion s'est récemment étendue à d'autres régions viticoles. Bien qu'il soit un cépage à haute teneur en sucre et à fort pouvoir aromatique, le Codega de Larinho est relativement complexe et sa concentration en sucre se maintient à un niveau modéré. Cela en fait un cépage particulièrement adapté à des vins à degrés modérés des vins doux naturels. Les vins produits à partir de ce cépage sont généralement caractérisés par une couleur dorée, une aromatique intense et complexe et un goût dense et persistant. La présence d'un arôme terreux et herbeux ainsi que des notes d'épices et minérales est également très typique. Des notes de fruits frais et mûrs et une touche de vanille sont communes. Ce cépage produit également des vins non fortifiés qui se caractérisent par un très bon équilibre entre sucre et acidité.

Les grands vins rouges du Domaine Gravuras do Côa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gravuras do Côa

Les vins rouge du Domaine Gravuras do Côa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, risotto de pâtes d'elodie ou döner kebab.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gravuras do Côa

Au nez le vin rouge du Domaine Gravuras do Côa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Gravuras do Côa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gravuras do Côa

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gravuras do Côa

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Le mot du vin: Échanson

Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.

Les grands vins rosés du Domaine Gravuras do Côa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gravuras do Côa

Les vins rosé du Domaine Gravuras do Côa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rognon de boeuf ou tarte tomme de savoie - épinards.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gravuras do Côa

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gravuras do Côa

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gravuras do Côa

Une route des vins de prévue dans la région de Duriense ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gravuras do Côa.

Découvrez le cépage: Viosinho

Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.

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Le mot du vin: Échanson

Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.

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