Le Domaine Grossauer de Kamptal de Weinland
Le Domaine Grossauer fait parti des domaines à suivre à Kamptal. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Heiligenstein, un terroir autrichien d’exception Sommaire Heiligenstein, un terroir autrichien d’exception L’histoire viticole autrichienne est jalonnée de succès et de doutes. L’âge d’or des moines au Moyen âge, le scandale de l’antigel en 1985 – lorsque du diéthylène glycol a été frauduleusement utilisé pour donner du corps à des vins – ou encore le retour au premier plan ces der ...
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Le Meilleur sommelier du monde 1992 offre une palette de mariages entre des vins du monde et 100 recettes qui mêlent plats classiques et invitations au voyage. Une approche qui ouvre de multiples portes et constitue une idée de cadeau pour Noël. En ce mois de décembre, Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde 1992 et président de l’Union de la Sommellerie Française, signe un livre à la fois dense, très complet et original dans son approche. En résumé, indispensable ! Un travail con ...
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.