Domaine GualtieriLambrusco dell’Emilia Dolce
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco dell’Emilia Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco dell’Emilia Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco dell’Emilia Dolce
Le Lambrusco dell’Emilia Dolce du Domaine Gualtieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, ailes de raie aux câpres ou gratin de potiron et d'oignons au comté.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco dell’Emilia Dolce du Domaine Gualtieri
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco dell’Emilia Dolce du Domaine Gualtieri sont 2008
Informations sur le Domaine Gualtieri
Le Domaine Gualtieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Actualités liées à ce vin
[Provence] Pas du Cerf fête ses 20 ans !
La famille Gualtieri-Martin vient de fêter les 20 ans de Pas du Cerf en cave particulière avec l’arrivée de la troisième fille sur le domaine et une nouvelle cuvée. Ils ont de quoi être fiers les Gualtieri-Martin en posant avec leurs trois filles devant le gâteau d’anniversaire des 20 ans du Château Pas du Cerf. Après Diane et Aurore, c’est désormais Marion, la petit dernière, qui revient travailler au domaine de La Londe-les-Maures (83). La première travaille dans les chais depuis plus de 20 an ...
[Diaporama] Les femmes du vin à l’honneur
À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Terre de Vins a ouvert ses archives pour en ressortir ses plus belles photos de vigneronnes ! Et le choix ne manque pas, tant ces dernières années, au cours de nos différents reportages, nous avons pu constater une réelle et rafraîchissante féminisation des métiers de la vigne et du vin. À toutes ces femmes qui consacrent leur énergie et leur talent à la vigne, Terre de Vins souhaite rendre, à travers ce diaporama, un chaleur ...
[Millésime Bio] Double anniversaire pour les Valentines
Les Valentines fêtent sur Millésime Bio les 20 ans de leur premier millésime sorti en 1998 et leurs 10 ans de certification bio. Mais Gilles et Pascale Pons défendent un vignoble travaillé en bio depuis la création des Valentines à La Londe-les-Maures près de Hyères (Var). Il venait de Nice là-bas dans le Midi, elle était de Bourgogne là-haut dans le brouillard et ils ont travaillé une douzaine d’années à Paris, l’un dans l’image de synthèse et l’autre dans la cosmétique, avant de décider de « c ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
