Domaine HardysEileen Hardy Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Eileen Hardy Shiraz du Domaine Hardys
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eileen Hardy Shiraz de Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eileen Hardy Shiraz du Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou girofle et parfois aussi des arômes de noix de muscade, toasté ou menthe.
Accords mets et vins avec du Eileen Hardy Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eileen Hardy Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Eileen Hardy Shiraz
Le Eileen Hardy Shiraz du Domaine Hardys s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, epaule d'agneau confite à l'harissa ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Eileen Hardy Shiraz du Domaine Hardys
Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos
Croisement interspécifique entre le sauvignon blanc et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. Il ne faudra pas le confondre avec le sauvignon-kretos. On peut le rencontrer en Allemagne, en Pologne, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eileen Hardy Shiraz du Domaine Hardys sont 1997, 1992, 2000, 1994 et 1995.
Informations sur le Domaine Hardys
Le Domaine Hardys fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 344 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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