Le Domaine Hay Maker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hay Maker à Hawke's Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hay Maker. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hay Maker avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hay Maker s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Hay Maker révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Hay Maker est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Les vins rouge du Domaine Hay Maker s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou potjevleesch (viande en pot).
Au nez le vin rouge du Domaine Hay Maker révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Hawke's Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hay Maker.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
La Maison Carrel, ce n’est pas juste le nom d’une cuvée de l’eclectic winemaker. Elle existe pour de vrai. Elle se situe dans le village de Saint-Laurent de la Cabrerisse qui offre l’avantage de n’être pas trop loin des différents vignerons avec qui il travaille. L’avenue de Narbonne où elle se situe est un beau vestige du passé de la commune : c’est une succession de maisons bourgeoises avec un chai (ou entrepôt) attenant. Lorsque Jeff Carrel a ra ...
Trois Fois Vin à a cœur de vous faire découvrir des pépites en bouteille, en livres, en mooc, mais aussi pour vos oreilles! Installez vous avec un des flacons reçus dans votre box d’avril si elle est arrivée et découvrez le meilleur des podcasts vin et œnologie …. bonne écoute et bonne dégustation. In Vino Radio Tous les week-end à 12h30, depuis plus de 16 ans, Alain Marty, président-fondateur du Wine & Business Club, produit et anime In vino radio. Le podca ...
Bienvenue à Hong Kong ! Avec 60,91 millions de litres de vin importés en 2017 pour une valeur de 1,53 milliard USD, Hong Kong est un marché vin devenu incontournable. À voir aussi C’est aussi l’un des endroits les plus géniaux qui soient, et je dois l’avouer, l’une de mes destinations préférées. On y fêtait fin 2018 les dix ans du Wine & Dine Festival : nous avons profité de l’occasion pour nous rendre à Hong Kong ...
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
