Le Domaine Heart & Soil de Langhorne Creek d'Australie du Sud

Domaine Heart & Soil
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Langhorne Creek dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Heart & Soil fait parti des domaines à suivre à Langhorne Creek. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Langhorne Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Heart & Soil

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Heart & Soil à Langhorne Creek parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Heart & Soil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Heart & Soil avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Heart & Soil

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Heart & Soil

Les vins rouge du Domaine Heart & Soil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Heart & Soil

Au nez le vin rouge du Domaine Heart & Soil révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Heart & Soil est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Heart & Soil

  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Heart & Soil

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Dolcetto
  • Lagrein

À la découverte de la région viticole de Langhorne Creek

La région viticole du Langhorne Creek se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bremerton et le Domaine John's Blend y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Langhorne Creek sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Langhorne Creek révèle souvent des types d'arômes de chêne, cigare ou noix de coco et parfois aussi des arômes de beurre, poire ou pommes.

En bouche du Langhorne Creek est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 159 domaines et châteaux dans la région du Langhorne Creek, produisant 406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhorne Creek s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Heart & Soil

Une route des vins de prévue dans la région de Langhorne Creek ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Heart & Soil.

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

Actualités du Domaine Heart & Soil et des vins de la région

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