Le Domaine Hofbauer-Schmidt de Niederösterreich de Weinland

Domaine Hofbauer-Schmidt
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 845 des domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland

Le Domaine Hofbauer-Schmidt fait parti des domaines à suivre à Niederösterreich. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hofbauer-Schmidt

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hofbauer-Schmidt à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hofbauer-Schmidt. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hofbauer-Schmidt avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hofbauer-Schmidt

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt

Les vins blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, quiche sans oeufs ou pâte à crêpes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt

Au nez le vin blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt

  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hofbauer-Schmidt

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Roter Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Silvaner
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins rouges du Domaine Hofbauer-Schmidt

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hofbauer-Schmidt

Les vins rouge du Domaine Hofbauer-Schmidt s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de keftas d'agneau, champignons farcis ou feuilletés knakis - tomme noire.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hofbauer-Schmidt

  • Zweigelt
  • Blauburger

Découvrez le cépage: Blauburger

Le cépage Blauburger est un cépage de couleur rouge qui est originaire d'Autriche. C'est un hybride bien connu qui résulte du bourgeonnement naturel de deux variétés indigènes, le Zweigelt et le St. Laurent. Cela a amené le cépage à acquérir certaines caractéristiques favorablement uniques. Le cépage Blauburger arbore des teintes rubis profondes avec une robe sombre et profonde. Les saveurs principales sont des notes de cerise, de griotte, de mûres et de prèunninelle qui se mêlent à des notes subtiles d'épices et de muscade. La consommation de vin de Blauburger est agrémentée de tanins doux et fruités et d'un goût persistant et persistant en bouche. La complexité aromatique et gustative du Blauburger en fait un cépage idéal pour accompagner une grande variété de plats et de mets. Avec ses saveurs fruitées et ses tanins purs, il se marie parfaitement à des plats à base de viande, de gibier et de plats marinés. Sa saveur douce et ses notes complexes de muscade permettent également d'accompagner des desserts chauds ou froids. Il peut également être servi avec des fromages forts ou des charcuteries.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hofbauer-Schmidt

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hofbauer-Schmidt.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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