Domaine Horácio SimõesVinha Val' dos Alhos Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões est dans le top 50 des vins de Palmela.
Structure gustative du Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha Val' dos Alhos Tinto de Domaine Horácio Simões de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vinha Val' dos Alhos Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha Val' dos Alhos Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha Val' dos Alhos Tinto
Le Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha Val' dos Alhos Tinto du Domaine Horácio Simões sont 2015, 2014, 2012, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Horácio Simões
Le Domaine Horácio Simões fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Palmela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Palmela
La région viticole du Palmela se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa Ermelinda Freitas et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Palmela sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Palmela révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou abricot.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
