Le Domaine Horta Osorio fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Horta Osorio à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Horta Osorio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Horta Osorio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Horta Osorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, verrine betterave rouge et saint moret ou pot-au-feu de la mer.
Au nez le vin blanc du Domaine Horta Osorio révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Horta Osorio est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Horta Osorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, linguine à la toscane ou ragout d' agneau de ma môman.
Au nez le vin rouge du Domaine Horta Osorio révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Horta Osorio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.
Les vins rosé du Domaine Horta Osorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne ou pizza thon mascarpone de vincent.
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Horta Osorio.
