Le Domaine Hound's Tree de North Fork of Long Island de New York

Domaine Hound's Tree
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de New York
Il se situe en North Fork of Long Island dans la région de New York
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Le Domaine Hound's Tree fait parti des domaines à suivre à North Fork of Long Island. Il propose 11 vins à la vente dans la région de North Fork of Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hound's Tree

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hound's Tree à North Fork of Long Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hound's Tree. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hound's Tree avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hound's Tree

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hound's Tree

Les vins rouge du Domaine Hound's Tree s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, potimarron au four ou lapin au vin blanc et aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hound's Tree

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hound's Tree

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de North Fork of Long Island

La région viticole du North Fork of Long Island se situe dans la région du Long Island en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Macari et le Domaine Bedell y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du North Fork of Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North Fork of Long Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poivre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cerise noire.

Nous dénombrons actuellement 63 domaines et châteaux dans la région du North Fork of Long Island, produisant 526 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Fork of Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Hound's Tree

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hound's Tree

Les vins blanc du Domaine Hound's Tree s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, sandwich au thon ou quiche à la crème et au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hound's Tree

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hound's Tree

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Hound's Tree

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hound's Tree

Les vins rosé du Domaine Hound's Tree s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, chiche kebab à l'armenienne ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hound's Tree

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Rafle (goût de)

Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hound's Tree

Une route des vins de prévue dans la région de North Fork of Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hound's Tree.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Hound's Tree et des vins de la région

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Le mot du vin: Rafle (goût de)

Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

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