Domaine Hummel - Vill&aacutenyi Merlot

Domaine HummelVillányi Merlot

Le Villányi Merlot du Domaine Hummel est un vin rouge de la région de Villány de Dél-Pannónia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Villányi Merlot du Domaine Hummel

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Prima

Croisement entre le lival et le cardinal obtenu en 1974. Il est inscrit depuis 1996 au catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Vill&aacutenyi Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Villány
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Villányi Merlot du Domaine Hummel sont 2014

Informations sur le Domaine Hummel

Le domaine propose 43 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Villány dans la région de Dél-Pannónia

Le Domaine Hummel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Villány à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Dél-Pannónia
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La région viticole de Villány

La région viticole du Villány se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. En bouche du Villány est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 113 domaines et châteaux dans la région du Villány, produisant 850 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Villány s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille.


La région viticole de Dél-Pannónia

Pannonhalma est une région viticole du nord-ouest de la Hongrie. Elle constitue le coin oriental de la Transdanubie, la région traditionnelle de la Hongrie qui se trouve de l'autre côté du Danube (trans danubia) de la capitale hongroise, Budapest. Comme cette partie de la Hongrie se concentre principalement sur la production de vin rouge, les vignobles de Pannonhalma sont plantés principalement avec les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ainsi qu'avec le Pinot Noir de Bourgogne. Pannonhalma est situé juste au sud-est de Gyor, la capitale régionale du comté de Gyor-Moson-Sopron (dont Sopron constitue le tiers occidental), et de la région de Transdanubie occidentale.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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