Domaine I CapitaniEmozioni Irpine Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emozioni Irpine Falanghina de Domaine I Capitani de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Emozioni Irpine Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emozioni Irpine Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Emozioni Irpine Falanghina
Le Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche chèvre lardons ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani sont 2017, 2019
Informations sur le Domaine I Capitani
Le Domaine I Capitani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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