Domaine MontefioreSpecial Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Montefiore est dans le top 30 des vins de Jerusalem.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Montefiore de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon
Le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Montefiore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, rôti d'agneau à la lavande ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Montefiore
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Edition Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Montefiore sont 2016
Informations sur le Domaine Montefiore
Le Domaine Montefiore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Jerusalem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerusalem
La région viticole du Jerusalem se situe dans la région en Judean Hills en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine du Castel et le Domaine du Castel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerusalem sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerusalem révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
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Un nom, une bouteille
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Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
