Domaine António SaramagoRisco Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Risco Branco du Domaine António Saramago
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Risco Branco de Domaine António Saramago de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Risco Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Risco Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Risco Branco
Le Risco Branco du Domaine António Saramago s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, filet mignon au barbecue ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Risco Branco du Domaine António Saramago
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Risco Branco du Domaine António Saramago sont 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine António Saramago
Le Domaine António Saramago fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
