Le Domaine James McKenzie-Charles Stassen de Wellington de Western Cape

Domaine James McKenzie-Charles Stassen
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Il se situe en Wellington dans la région de Western Cape

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Top des meilleurs vins du Domaine James McKenzie-Charles Stassen

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Découvrez le cépage: Catarratto

Très certainement d'origine italienne plus exactement de Sicile où il est très présent, ... quasiment inconnu en France, rencontré en Tunisie. Il intervient dans la production du fameux Marsala.

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Héritage rouge 2023, puissance et finesse

AOP Côtes de Provence bien structuré et déjà très appréciable, Héritage rouge 2023 de Château Maïme, révèlera tout son potentiel dans quelques années.   Assemblage de Syrah et de Grenache Noir Héritage rouge 2023 est un vin sur le fruit mûr et les épices qui procure beaucoup de plaisir à la dégustation et laisse présager d’un potentiel de garde. Même dans sa p ...

Avec le changement climatique, l’Irlande espère se faire une place sur la planète vin

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Château Tour des Termes 2019, profondeur et fraîcheur

Cru Bourgeois Supérieur de Saint-Estèphe, Château Tour des Termes 2019 est un médocain très charmeur. Puissant et très frais, ce grand millésime est prêt à boire dès maintenant et peut encore livrer de belles surprises dans les années à venir.   Désormais propriété de l’homme d’affaire irlandais Eddie O’Connor, Château Tour des Termes compte parmi les valeurs s&ucir ...

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.