Le Domaine Jean Jouffreau dans le Sud-Ouest

Coup de cœur pour ce vin rouge du Sud Ouest au juste équilibre et aux tanins détendus : la cuvée Cahors Le Gamotin 2016 du Clos de Gamot. CLOS DE GAMOT Le Gamotin 2016AOC CahorsVin rougeVin du Sud Ouest Le classique a du bon et même du très bon, dans le Gamotin. Saluons la justesse de l’équilibre et les tanins détendus. Une très légère austérité rappelle que le malbec ne s’en laisse pas cont ...

Le printemps est de retour, et avec lui la période des mariages. Lors de ces festivités, la tradition du vin d’honneur est un incontournable pour célébrer l’amour et l’amitié. Actuellement amplement ancré dans l’univers des mariages, le vin d’honneur n’avait pourtant à l’origine pas de lien particulier avec cette cérémonie. Servi dans l’Antiquité en offrande aux dieux pour les honorer afin qu’ils accèdent à certaines requêtes, il a ensuite pris place à la table des rois de France. Plus tard, dan ...

Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres.  Les îles fra ...