À la recherche d'un bon vin de Tursan dans le Sud-Ouest parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Tursan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Tursan avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Tursan pas cher ou vendre un vin rouge de Tursan au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Tursan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), agneau garam massala ou choucroute de la mer en cocotte.
Au nez le vin rouge de la région de Tursan révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Une route des vins de prévue dans la région de Tursan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Tursan.
Le Tursan est l'une des AOC les moins connues du France/sud-ouest">Sud-Ouest de la France, située dans le coin sud-est du département des Landes. Le nom de Tursan est surtout utilisé pour des vins rouges et rosés légers et fruités, principalement issus du Cabernet Franc et du Tannat, mais une petite proportion de vins blancs Complexes et aromatiques est également produite ici, principalement à partir de Baroque et de Gros Manseng. Les vignobles couverts par l'AOC se trouvent à la limite ouest d'un ensemble d'appellations plus connues : Armagnac, Madiran et Côtes de GascogneIGP, entre autres. Le fleuve Adour délimite la limite nord, tandis que la limite sud de l'AOC est formée par la limite départementale des Landes elle-même.
Contrairement à d'autres régions du sud de la France, le vignoble du Tursan est fragmenté : le maïs est beaucoup plus important pour l'économie locale, et les Vignes se trouvent parmi les champs de maïs sur les pentes des collines basses et ondulées de la région. La proximité de l'océan Atlantique - à seulement 70 km - contribue à l'influence océanique des vignobles de Tursan. Le niveau des précipitations est relativement élevé, en particulier dans les parties occidentales de la région, et les vignobles sont généralement situés sur des pentes bien drainées pour en annuler les pires effets. Les vents de l'est apportent de la chaleur ainsi que des influences desséchantes, et les étés peuvent être chauds, avec des automnes longs et chauds qui permettent aux raisins de rester sur la vigne jusqu'à ce qu'ils puissent être récoltés à la parfaite maturité.
Les sols des vignobles de Tursan sont très variés et vont des galets colluviaux aux argiles calcaires et aux graviers limoneux. La plupart des vignobles se trouvent sur des grès fauves très poreux, qui conviennent particulièrement bien aux cépages qui y sont plantés, ce qui favorise la concentration dans les vins finis. L'AOC Tursan a un ensemble de lois particulièrement complexe qui entoure l'Assemblage des vins rouges et blancs. Les principaux cépages doivent constituer ensemble au moins 50 % de l'assemblage.
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Les vins blancs de la région de Tursan s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, calamars à l'ail et au persil ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc de la région de Tursan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pomme verte.
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D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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Les vins rosés de la région de Tursan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), couscous rapide ou rouelle de porc à la moutarde.
Une route des vins de prévue dans la région de Tursan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Tursan.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins doux de la région de Tursan s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Ces derniers mois, des mauvaises nouvelles se sont abattues en cascade du côté de la coopération viticole régionale. En Gironde, Univitis (1 600 hectares de vigne) a été placé sous la protection du tribunal de Libourne. En Haute Gironde, Alliance-Bourg (400 hectares) connaît également des difficultés. Dans le Lot-et-Garonne, les Vignerons de Buzet (1 900 hectares) se débattent, sur fond d’en ...
Bordeaux fête le vin n’est pas que pour les bordeaux. S’y trouvent également des producteurs venus d’autres vignobles de Nouvelle-Aquitaine : de Bergerac au Marmandais, de Duras à Jurançon, de Tursan à Madiran. Soit près de 80 vignerons mobilisés sur quatre jours, et tous réunis sur un même pavillon mis en place par l’Agence de l’alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA). » Retrouvez tous nos artic ...
« L’appel du frais. » C’est ainsi que Cécile Verdier, à la tête du château Brethous (15 ha, AOC cadillac côtes de bordeaux) aime à parler des tendances de consommation qui se dessinent, alors que les thermomètres s’emballent… « L’appel du frais. » C’est ainsi que Cécile Verdier, à la tête du château Brethous (15 ha, AOC cadillac cô ...
