Le Château Jean Long de Côtes de Bourg à Bordeaux

Le syndicat de défense des vins naturels s’engage contre les violences sexistes et sexuelles car « l’éthique associée à la production de vins naturels n’est pas simplement technique mais concerne tout son écosystème » (La RVF n° 665, novembre 2022). En Champagne, la maison Drappier se déclare « premier domaine viticole neutre en carbone » après avoir acheté des crédits auprè ...

SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest)  Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond décide de reprendre le Château Lastours au cœur de l’Appellation Gaillac. Cette propriété, dont les premiers murs datent du XIIIème siècle, est composée de quatre tours, un magnifique jardin à la française, un pigeonnier et 52 hectares de vignes. La famille Faramond produit aujourd’hui des vins blanc, rouge, rosé et des effervescents à partir des cépages tradition ...

  Voilà les neuf suivants d’une sélection de 35 vins. Tout ceux que j’ai adoré ces temps derniers. À suivre très vite sur ce blog.    Christian GossetChampagne A01 rosé grand cruCe Gosset-là vient de la famille Gosset-Brabant. Avec ses cinq hectares et son indépendance, le voilà néo-vigneron à 50 ans. Pas tellement néo, en fait. Un talent fou et le savoir-faire. Ce rosé issu d’une petite parcelle est une réussite cinglante. Le plaisir est au bout du verre. Et, po ...