Domaine Jean-Marc BernhardPinot Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pinot Blanc du Domaine Jean-Marc Bernhard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Blanc de Domaine Jean-Marc Bernhard de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Blanc du Domaine Jean-Marc Bernhard de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc
Le Pinot Blanc du Domaine Jean-Marc Bernhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, langouste barbecue ou pizza chèvre miel crème fraiche.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc du Domaine Jean-Marc Bernhard
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc du Domaine Jean-Marc Bernhard sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Jean-Marc Bernhard
Le Domaine Jean-Marc Bernhard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi les fleurs et le champagne vont-ils si bien ensemble
Vice-meilleur sommelier du monde, le directeur du restaurant triplement étoilé du Four Seasons Hotel George-V nous emmène à la découverte de ses marques de champagne favorites. Et partage son enthousiasme pour les cuvées de vignerons. Rendez-vous au Cinq. Entre deux services. Les tables sont dressées pour le dîner. Nappes immaculées, argenterie, verrerie, lumière naturelle qui s’engouffre à flots par les grandes baies vitrées donnant sur le patio, q ...
Côtes du Roussillon-Villages Saint-Bart Vieilles vignes 2017 du Clot de l’Oum
Clot de l’Oum Saint-Bart Vieilles vignes 2017AOC Côtes du Roussillon-VillagesVin rougeCertifié en bioVin du Roussillon Note : 90/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Élevée en foudres et barriques patinées, Saint-Bart offre à la fois onctuosité et fraîcheur, dans un registre de quetsche et romarin. La bouche reste fluide et élégante. Le mot du domaine : « Saint Bart Vieilles Vignes 2017, CRV Ca ...
Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2019 de domaines Chermette
Domaines ChermetteLes Trois Roches 2019 AOC Moulin-à-VentVin rougeVin du Beaujolais Note : 96/100Prix : 15,70 € Commentaire de dégustation : Le nez diffuse à la volée des parfums de pot-pourri, de tombée de fruits noirs et d’épices douces. Le toucher délicat est magnifié par un tanin précis et fleuri. La finale longue et finement mentholée confirme une grande capacité de garde Le mot du domaine : « Domai ...
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
