Le Domaine Jean Plener Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Plener Fils à Champagne Grand Cru 'Bouzy' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Plener Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Plener Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Jean Plener Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, marmite dieppoise ou crevettes en sauce rouge.
En bouche le vin effervescent du Domaine Jean Plener Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Bouzy' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Andre Clouet et le Domaine Paul Bara y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Bouzy' révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de tangerine, confiture ou prune.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Bouzy' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy', produisant 145 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Bouzy' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Jean Plener Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco milanaise, cuissot de cochon de lait au four ou potjevleesch.
Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Plener Fils.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Champagne Pascal Agrapart, Minéral 2014 Sommaire Champagne Pascal Agrapart, Minéral 2014 Domaine Elise Bougy, Chetillon De Haut Deux domaines confirmés en Champagne La dégustation des vins de Champagne a réservé bien de bonnes surprises à Jérémy Cukierman lors de l’élaboration du Guide des meilleurs vins de France 2025. Face caméra, il nous dévoile quelques-unes des meilleures réussites de la r&eacut ...
Benoît LahayeBrut NatureChampagneVin de Champagne Note : 93 /100Prix : 35 € Commentaire de dégustation : Une parfaite maturité du pinot noir qui transpire sur cette palette aromatique. Un jus kirsché sur le noyau, c’est vineux. Un brut nature de haute facture. La bouche est délicieuse avec un volume, une chair de qualité et une belle allonge de bouche. Le mot du domaine : » Le Brut Nature est issu de la vendange 2020, magnifique récolte ...
La Maison Bollinger, qui a toujours vinifié son vin en fûts de chêne, possède le plus grand parc de barriques de la Champagne. A Aÿ-Champagne (Marne), en 2015. CHAMPAGNE BOLLINGER Sans Jérôme Viard, la Champagne ne produirait plus aucun tonneau, ni d’Argonne ni d’aucune autre forêt locale. La tonnellerie avait totalement déserté cette région jusqu’en 1998, quand, à 28 ans, cet œnologue de formation, dont le père était menuisier et qui a « toujours voulu lier le bois au vin », se lance dans l’ave ...
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
