Le Domaine Andre Clouet de Champagne Grand Cru 'Bouzy' en Champagne
Le Domaine Andre Clouet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Andre Clouet de Champagne Grand Cru Bouzy, situé en France, est un état situé au sommet de l’appellation champagne Bouzy. Le Domaine a une longue et riche histoire datant du 18ème siècle. En 1794, arrive la génération la plus importante, celle des Clouet. Les Clouet se sont consacrés à produire des champagne de haute qualité avec passion et perfection. Depuis, les Clouet se sont dévoués au maintien de la qualité et de l’excellence dans leur production de champagne. Ils ont quatre hectares de vignobles, disséminés autour du village de Bouzy, leur permettant d’atteindre le meilleur du Grand Cru. Ils cultive leurs vignes avec beaucoup de tendresse et de respect pour l’environnement, produisant des raisins qui sont ensuite sélectionnés avec soin et tranformés en liqueur noble. Leur collection comporte des champagnes brut, brut Grand Cru, rosé et blanc de blanc, tous produits avec des méthodes de vinification traditionnelles intenses et minutieuses. Pour compléter leurs méthodes de production, ils contrôlent la vendange au minimum, vinifient et assemblent des vins, réalisent une deuxième fermentation en bouteille et pratiquent une remise sur lies avant le dégorgement et le moussage. Enfin, ils favorisent le vieillissement lent des vins, les laissant reposer et évoluer pour en faire le meilleur d’eux-mêmes. Etant l’un des plus vieux domaines de l’appellation, le Domaine André Clouet est allé avec le temps et est devenu une référence pour la production et le beau vinification. Ils continuent à produire les meilleurs champagnes Grand Cru Bouzy, maintenant et à l’avenir.
