Le Domaine Herbert Beaufort de Champagne Grand Cru 'Bouzy' en Champagne

Domaine Herbert Beaufort
Le domaine propose 18 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 5 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne Grand Cru 'Bouzy' dans la région de Champagne

Le Domaine Herbert Beaufort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Herbert Beaufort

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Herbert Beaufort à Champagne Grand Cru 'Bouzy' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Herbert Beaufort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Herbert Beaufort avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Herbert Beaufort

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Herbert Beaufort

Les vins effervescent du Domaine Herbert Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), tartiflette au saumon fumé ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Herbert Beaufort

Au nez le vin effervescent du Domaine Herbert Beaufort révèle souvent des types d'arômes de minéral, paille ou crème et parfois aussi des arômes de pâtisserie, fraises ou biscuits. En bouche le vin effervescent du Domaine Herbert Beaufort est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Herbert Beaufort

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Herbert Beaufort

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne Grand Cru 'Bouzy'

La région viticole du Champagne Grand Cru 'Bouzy' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Andre Clouet et le Domaine Paul Bara y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Bouzy' révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de tangerine, confiture ou prune.

En bouche du Champagne Grand Cru 'Bouzy' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy', produisant 145 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Bouzy' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Herbert Beaufort

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Herbert Beaufort

Les vins blanc du Domaine Herbert Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), risotto au saumon frais et courgettes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Herbert Beaufort

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rouges du Domaine Herbert Beaufort

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Herbert Beaufort

Les vins rouge du Domaine Herbert Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon très moelleux, quiche sans oeufs ou magret de canard sauce aux poivres.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Herbert Beaufort

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Herbert Beaufort

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Gros plant

Voir folle blanche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Herbert Beaufort

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Herbert Beaufort.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

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Le mot du vin: Gros plant

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