Domaine Josef JakobFranken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Franken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner
Le Franken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner du Domaine Josef Jakob s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chapon farci aux morilles, croque-monsieur ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Franken Sommeracher Katzenkopf Spatlese Trocken Silvaner du Domaine Josef Jakob
Découvrez le cépage: Noual
Ancien cépage du sud-ouest que l'on rencontrait beaucoup plus dans les départements du Lot (à l'ouest du vignoble de Cahors) et du Tarn et Garonne. Il est aujourd'hui peu présent dans le vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Josef Jakob
Le Domaine Josef Jakob fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
