Domaine BockBock 70 Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bock 70 Cuvée du Domaine Bock de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Bock 70 Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bock 70 Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Bock 70 Cuvée
Le Bock 70 Cuvée du Domaine Bock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, currywurst ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Bock 70 Cuvée du Domaine Bock
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bock 70 Cuvée du Domaine Bock sont 2011
Informations sur le Domaine Bock
Le Domaine Bock fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Villány à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villány
La région viticole du Villány se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. En bouche du Villány est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 113 domaines et châteaux dans la région du Villány, produisant 850 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Villány s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Dél-Pannónia
Pannonhalma est une région viticole du nord-ouest de la Hongrie. Elle constitue le coin oriental de la Transdanubie, la région traditionnelle de la Hongrie qui se trouve de l'autre côté du Danube (trans danubia) de la capitale hongroise, Budapest. Comme cette partie de la Hongrie se concentre principalement sur la production de vin rouge, les vignobles de Pannonhalma sont plantés principalement avec les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ainsi qu'avec le Pinot Noir de Bourgogne. Pannonhalma est situé juste au sud-est de Gyor, la capitale régionale du comté de Gyor-Moson-Sopron (dont Sopron constitue le tiers occidental), et de la région de Transdanubie occidentale.
Actualités liées à ce vin
Gironde : l’animateur Denis Brogniard et l’ancien All-Black Colin Slade bientôt intronisés par la Jurade de Saint-Émilion
Ce samedi 16 et dimanche 17 septembre, la Jurade de Saint-Émilion célébrera le traditionnel Ban des vendanges, en même temps que les Journées européennes du patrimoine. Pour l’occasion, Joseph Calleja, célèbre ténor maltais, interprétera pendant plus d’une heure, à partir de 18 heures, les plus grandes œuvres du répertoire lyrique, accompagné de Lada Bockova, soprano d’origine tchèque, et de Morgane Fauchois-Prado et cheffe de chant à l’Opéra national de Paris (sur réservation). A lire sur SudOu ...
Les vins de Franconie
Les vins allemands restent peu connus des Français, comme ceux de nombreux autres pays plus au nord et pourtant producteur.Hormis quelques stars comme Egon Müller aux cuvées rapidement inaccessibles (de 64 à 875€ la bouteille) de la région de la Moselle Saar, la plupart des vignobles nous sont assez étrangers.Tout au plus sait-on que les Allemands cultivent le riesling et le sylvaner comme en Alsace. Main – @Markus Spiske Or les terroirs et les cépages outre-Rhin ont non seulement leurs ca ...
Stéphanie Rigourd, sommelière, auteure du documentaire sur le vin "Tous les goûts sont dans la nature"
Tous les goûts sont-ils dans la nature ? La demande du consommateur pour des vins bios, biodynamiques, naturels ou au développement durable ne cessent de s’accroitre. Pas simple de s’y retrouver dans les nouveaux labels qui émergent depuis plusieurs années et comprendre clairement ce qu’ils recouvrent. Originaire de Chatuzange-le-Goubet, Stéphanie Rigourd a fait ses études de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain L’Hermitage. Après avoir travaillé dans de prestigieux établissements F ...
Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
