Domaine Jourdan & PichardDécouverte Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Découverte Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Découverte Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Découverte Cabernet Franc
Le Découverte Cabernet Franc du Domaine Jourdan & Pichard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gratin de coquillettes au jambon ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Découverte Cabernet Franc du Domaine Jourdan & Pichard
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Découverte Cabernet Franc du Domaine Jourdan & Pichard sont 2011
Informations sur le Domaine Jourdan & Pichard
Le Domaine Jourdan & Pichard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Adoptez des pieds de vigne avec Cuvée Privée
Cuvée Privée est une jeune entreprise qui permet aux amateurs d’adopter des pieds de vigne avant d’en recevoir les fruits en bouteille. Depuis le confinement, les nouvelles adoptions ont été dopées par des vidéos et des dégustations en ligne. Créée en 2018 par trois jeunes femmes passionnées de vin, la start-up Cuvée Privée a clos sa saison avec une grande première, une dégustation en ligne avec Bernard Neveu, chef sommelier du Bristol. Celui qui conseille la jeune entreprise et donne son aval à ...
Salon des vins de Loire : au fil des allées d’Angers
Avec ses 800 kilomètres de route dans les vignes de part et d’autre du grand fleuve et des ses affluents, le vignoble de la Loire recèle des vignobles connus ou moins connus. Tour d’horizon après le beau millésime 2018 Parmi les 50 appellations, dénominations et indications géographiques qui couvrent 43 000 hectares depuis l’Atlantique à l’ouest jusqu’aux limites de la Bourgogne à l’est, le salon des vins de Loire permet de découvrir ou de retrouver de jolis vins au rapport qualité prix plaisir ...
Voyage en Rabelaisie
L'appellation chinon mise sur une valorisation de son terroir fidèle à l'esprit du grand écrivain du XVIe siècle. À voir aussi Depuis le millésime 2016, les frontières de l’appellation chinon se confondent avec celles de la Rabelaisie, royaume imaginaire dans lequel Rabelais transforme les principaux villages viticoles en fiefs de résistance de la guerre picrocholine. Huit communes de la rive gauche de la Vienne, dont celle incluant Seuilly, lieu de naissance ...
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
