Le Domaine Jubiläumskellerei Kaltern de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Jubiläumskellerei Kaltern
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1901 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Jubiläumskellerei Kaltern fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Les vins rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gratin de pâtes ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Au nez le vin rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

  • Lagrein
  • Schiava
  • Vernatsch
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Les vins blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, délicieux poulet thaïlandais ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Au nez le vin blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

  • Müller-Thurgau
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jubiläumskellerei Kaltern

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jubiläumskellerei Kaltern.

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

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