Domaine KaikenTerroir Series Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Terroir Series Malbec du Domaine Kaiken
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir Series Malbec de Domaine Kaiken de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir Series Malbec du Domaine Kaiken de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou chocolat et parfois aussi des arômes de girofle, cannelle ou fromage.
Accords mets et vins avec du Terroir Series Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Series Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Series Malbec
Le Terroir Series Malbec du Domaine Kaiken s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Terroir Series Malbec du Domaine Kaiken
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Series Malbec du Domaine Kaiken sont 2018, 2016, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Kaiken
Le Domaine Kaiken fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
