Le Domaine Kante de Carso à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Kante
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 64 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Carso dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Kante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Carso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kante

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kante à Carso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kante avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Kante

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kante

Les vins blanc du Domaine Kante s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Kante

Au nez le vin blanc du Domaine Kante révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'écorce de citron, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Kante est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kante

  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kante

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Sauvignon Blanc
  • Vitovska

À la découverte de la région viticole de Carso

La région viticole du Carso se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zidarich et le Domaine Kante y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Carso sont les Terrano, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carso révèle souvent des types d'arômes d'orange, fruits (d'arbre fruitier) ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

En bouche du Carso est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Carso, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Kante

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Kante

Les vins effervescent du Domaine Kante s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Kante

Au nez le vin effervescent du Domaine Kante révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Kante

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Kante

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Kante

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kante

Les vins rouge du Domaine Kante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tagliatelles au foie gras ou gigot en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kante

Au nez le vin rouge du Domaine Kante révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Kante est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kante

  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kante

  • Terrano
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.

Les grands vins doux du Domaine Kante

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Kante

Les vins doux du Domaine Kante s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Kante

  • Muscatel

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kante

Une route des vins de prévue dans la région de Carso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kante.

Découvrez le cépage: Muscatel

Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.

Actualités du Domaine Kante et des vins de la région

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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.

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