Le Domaine Ken Forrester de Stellenbosch de Western Cape

Domaine Ken Forrester
Le domaine propose 60 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe AdVini
Il est classé au top 14 des domaines de Western Cape
Il se situe en Stellenbosch dans la région de Western Cape

Le Domaine Ken Forrester fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région pittoresque de Stellenbosch en Afrique du Sud, le Domaine Ken Forrester est un véritable hymne à la magnificence du terroir sud-africain, offrant une variété de vins de qualité supérieure dans un cadre enchanteur. Cette propriété viticole se distingue par son engagement indéfectible envers la production de vins haut de gamme. Dans la dégustation des vins, chaque millésime est un merveilleux voyage sensoriel où l'on découvre des arômes et des saveurs uniques, fruit d'une combinaison harmonieuse entre le climat idéal de Stellenbosch et l'expertise de Ken Forrester. Le Domaine se trouve sur les pentes de la montagne Helderberg, connue pour son sol granitique idéal pour la viticulture, surtout pour la culture de la vigne Chenin Blanc, pour laquelle le Domaine est le plus renommé. En outre, le climat méditerranéen de la région offre des conditions optimales pour la maturation des raisins, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds. L'un des vins les plus célèbres du domaine est le Ken Forrester Chenin Blanc, surnommé "FMC". Ce vin est reconnu comme l'un des meilleurs Chenin Blanc du monde, étant régulièrement distingué et récompensé lors de divers concours internationaux. En plus de son engagement pour une vinification d'excellence, le Domaine Ken Forrester s'engage aussi envers la durabilité écologique. Il pratique une agriculture raisonnée, ce qui signifie qu'il utilise des méthodes respectueuses de l'environnement pour cultiver ses vignes. Visiter le Domaine Ken Forrester est une expérience inoubliable. Les visiteurs sont immergés dans la beauté naturelle du paysage environnant, avec une vue imprenable sur le massif de la Table Mountain, tandis qu'ils savourent des vins exquis et découvrent l'hospitalité sud-africaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Ken Forrester

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ken Forrester à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ken Forrester. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ken Forrester avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ken Forrester

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ken Forrester

Les vins blanc du Domaine Ken Forrester s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ken Forrester

Au nez le vin blanc du Domaine Ken Forrester révèle souvent des types d'arômes d'ananas, craie ou huile et parfois aussi des arômes de banane, massepain ou abricots séchés. En bouche le vin blanc du Domaine Ken Forrester est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ken Forrester

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ken Forrester

  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Stellenbosch

La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.

Les grands vins rouges du Domaine Ken Forrester

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ken Forrester

Les vins rouge du Domaine Ken Forrester s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, sauté d'agneau ou petits farcis provençauxs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ken Forrester

Au nez le vin rouge du Domaine Ken Forrester révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Ken Forrester est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ken Forrester

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ken Forrester

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Ken Forrester

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ken Forrester

Les vins rosé du Domaine Ken Forrester s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, aiguillette de canard au miel ou mouclade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ken Forrester

Au nez le vin rosé du Domaine Ken Forrester révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ken Forrester

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ken Forrester

  • Viognier
  • Grenache

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Les grands vins doux du Domaine Ken Forrester

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ken Forrester

Les vins doux du Domaine Ken Forrester s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, pot-au-feu de la mer ou tarte abricot amandine.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ken Forrester

Au nez le vin doux du Domaine Ken Forrester révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ken Forrester

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Ken Forrester

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins effervescents du Domaine Ken Forrester

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ken Forrester

Les vins effervescent du Domaine Ken Forrester s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, cassolettes aux saumon et cabillaud ou sorbet a la fraise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ken Forrester

Au nez le vin effervescent du Domaine Ken Forrester révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ken Forrester

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ken Forrester

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Bordeaux primeur

Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ken Forrester

Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ken Forrester.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Ken Forrester et des vins de la région

Ode au chenin blanc

Chaque cépage populaire a maintenant une journée qui lui est dédiée. Le 17 avril marque la journée internationale du malbec ; le 21 mai, celle du chardonnay ; le 18 août, celle du pinot noir ; le 12 novembre, celle du tempranillo… La liste est si longue qu’à force, je n’y prête plus trop attention. Sauf peut-être pour un cépage, le chenin blanc, que la planète vin célébrera le 9 juin prochain.  Dan ...

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Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.