
Domaine Kendall-JacksonHawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Kendall-Jackson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon de Domaine Kendall-Jackson de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Kendall-Jackson de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou tabac.
Accords mets et vins avec du Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
Le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Kendall-Jackson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, ragout d' agneau de ma môman ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Kendall-Jackson
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Kendall-Jackson sont 2007, 2015, 2016, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Kendall-Jackson
Le Domaine Kendall-Jackson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 131 vins à la vente dans la région d'Alexander Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alexander Valley
La région viticole d'Alexander Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche d'Alexander Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 390 domaines et châteaux dans la région d'Alexander Valley, produisant 1069 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alexander Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Cave particulière
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.