Domaine KilikanoonCovenant Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon est dans le top 10 des vins de Clare Valley.
Structure gustative du Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Covenant Shiraz de Domaine Kilikanoon de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou pierre et parfois aussi des arômes de menthe, cannelle ou figue sèche.
Accords mets et vins avec du Covenant Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Covenant Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Covenant Shiraz
Le Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Covenant Shiraz du Domaine Kilikanoon sont 2002, 2016, 2015, 2014 et 2010.
Informations sur le Domaine Kilikanoon
Le Domaine Kilikanoon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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